老板总是拖欠工资该怎么办

法律分析：
（1）协商是解决劳动纠纷的首选方式，劳动者与老板直接沟通，要求支付工资并保留记录，为后续维权提供依据。
（2）向劳动监察部门投诉是较为便捷的途径，劳动者准备好劳动合同、工资条等证据，劳动监察部门会责令单位限期支付工资，能快速处理部分案件。
（3）申请劳动仲裁是重要的法律程序，劳动者需在规定时间内提交书面申请，仲裁结果具有法律效力。
（4）若对仲裁结果不服，可在法定期限内向法院提起诉讼，通过司法途径最终解决纠纷。

提醒：
维权时要注意收集和保存好相关证据，且务必在规定时间内启动仲裁和诉讼程序，不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。
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（一）与老板协商时，要注意沟通方式，态度平和地表达诉求，记录协商时间、地点、内容等信息，最好有文字或录音记录。
（二）向劳动监察部门投诉前，仔细整理证据，确保劳动合同完整、工资条清晰、考勤记录准确。可提前了解劳动监察部门的工作流程和要求。
（三）申请仲裁时，严格按照规定在一年内提交书面申请，写清个人信息、用人单位信息、仲裁请求及事实理由。
（四）对仲裁结果不服起诉时，在规定的十五日内向有管辖权的法院提起诉讼，准备好相关材料。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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1.与老板协商，要求支付工资并保留记录。

2.协商无果，向劳动监察部门投诉，准备好合同、工资条等证据，部门会责令单位限期支付。

3.可申请仲裁，在知道权利受损一年内提交书面申请。

4.对仲裁结果不服，除特殊情况，可在收到裁决书十五日内起诉。合法维权能保障工资权益。
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结论：
老板拖欠工资，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁和向法院起诉等合法途径维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应按劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当老板拖欠工资时，劳动者先与老板协商并保留记录，这是较为温和的解决方式。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，凭借劳动合同、工资条、考勤记录等证据，劳动监察部门会责令单位限期支付工资。此外，劳动者也能在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。通过这些合法途径，劳动者能有效保障自身工资权益。若在维权过程中遇到问题或有疑问，可向专业法律人士咨询。
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劳动者遭遇老板拖欠工资，可通过合法途径有效维权。

具体维权措施如下：
1.协商解决。与老板协商，要求及时支付工资并保留协商记录，这是较为温和的解决方式。
2.投诉举报。协商不成，向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据，劳动监察部门会责令单位限期支付。
3.申请仲裁。可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时间内提交书面仲裁申请。
4.提起诉讼。对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

劳动者应知晓自身权益，遇到工资拖欠问题，按上述步骤维权，保障自身合法权益。