別人欠我二十万本金还完，利息没给，去法律起诉了，调解3万利息，给了一万

对方未按照调解协议支付利息，你可以通过与对方沟通、申请强制执行等方式来维护自己的权益。具体如下：

- 再次沟通协商：尝试与对方联系，提醒其按照调解协议履行支付利息的义务，明确告知不履行的法律后果，看是否能协商解决。
- 申请强制执行：若沟通无果，你可以向作出调解的法院提交强制执行申请。需准备好强制执行申请书、调解协议、生效证明等相关材料。法院受理后，会依法查询、冻结、划拨对方的银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等，以促使其履行义务。
- 要求支付迟延履行金：根据《民事诉讼法》第二百六十条规定，对方未按调解书指定的期间履行给付金钱义务的，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。迟延履行金的计算方式为：尚未清偿的债务金额×日万分之一点七五×迟延履行期间。
- 追究拒不执行责任：如果对方拒不履行调解协议，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪。你可向法院提供对方拒不执行的证据线索，由法院移送公安机关立案侦查，追究其刑事责任。

你应在调解书规定的履行期限届满后的两年内申请强制执行，以免超过时效。